加工販売所が出来た事で様々な加工品のチャレンジを行っています。
安全、健康、環境をテーマに地域に根ざした豊かな食と文化を反映させた柚子の加工品を手間をかけて、まじめに作っています。少量ですが是非お試しください。
| 日出づる里活性化組合の加工販売所 |
| ここは品質の高い柚子が採れるため、販売については生柚子のみでした。 加工販売所が出来た事で様々な加工品のチャレンジを行っています。 安全、健康、環境をテーマに地域に根ざした豊かな食と文化を反映させた柚子の加工品を手間をかけて、まじめに作っています。少量ですが是非お試しください。 |
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（１１月中旬より営業） 〒４００−０５１２ 梨県南巨摩郡増穂町小室３２９６ 「ほずみの郷加工直売所」 電話：０５５６−２２−１５０３ （ＦＡＸ兼用） 営業時間：午前１０時〜午後４時 休業日：火曜日、年末年始 |
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| 小室山妙法寺の山門の手前に柚子色に塗られた（ちょっと派手だったかな〜？）建物です。 入口を入って左側で柚子やその加工品を販売しています。 隣のスペースでは、好評の「ゆずうどん」が、召し上がれます。うどんの麺生地に細かな柚子の皮を練り込んでいます。 |
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| 加工品の詰め合わせも種類があり宅配の手配も出来ますので、お歳暮等のご利用者が増えています。 | 加工品の一つに「柚子酢」300ｍｌ1200円がありますが、収穫直後の柚子の実を絞っただけの柚子果汁１００％です。リンゴ酢等で希釈増量していない本物の味と香りをお楽しみください。200Ｋｇの柚子から30リットル弱しか採れません。 | |
| Presented ｂｙ NA穂積 |